TRANS YAGSIZ URETIMDE TURKIYE ONCULERDEN - BASIN ACIKLAMASI

       KURULUSTAN KONUYA ILISKIN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR:
    
    31 ARALIK 2020 ITIBARIYLA TURKIYE`DE, TRANS YAG KONUSUNDA YENI BIR DONEM BASLADI. TARIM VE ORMAN BAKANLIGI TARAFINDAN GETIRILEN DUZENLEME ILE TRANS YAG ORANI TUM DUNYADA GUVENLI KABUL EDILEN YUZDE 2 ILE SINIRLANDIRILDI. BU UYGULAMAYI AVRUPA BIRLIGI`NDEN 3 AY ONCE HAYATA GECIREN TURKIYE, AB ULKELERINE ONCULUK EDEREK DUNYANIN EN IYI ORNEKLERI ARASINDAKI YERINI ALDI.
    AB`DE YASAL DUZENLEMENIN 2021 NISAN AYINDA YURURLUGE GIRECEGINI BELIRTEN MUMSAD GENEL KOORDINATORU VE GIDA MUHENDISI EBRU AKDAG, `BU UYGULAMAYA AVRUPA BIRLIGI`NDEN 3 AY ONCE GECILMESI HEM YASAL DUZENLEMEYI YAPAN BAKANLIGIMIZIN HEM DE ALTYAPIYI DAHA ONCESINDE HAZIRLAMIS OLAN ENDUSTRININ ORTAK BASARISIDIR. BU YASAL DUZENLEMEYI EN BASINDAN BU YANA GONULDEN DESTEKLIYORUZ` DEDI.
    TURKIYE; ABD`DEN 11, KANADA`DAN 13, AB`DEN 14 YIL ILERIDE
    TURKIYE`DE MUMSAD ONCULUGUNDE BUNDAN 13 SENE ONCE BASLATILAN GONULLU UYGULAMAYLA MARGARINLERDE TRANS YAGSIZ URETIME GECILDIGINI IFADE EDEN EBRU AKDAG, `BU GONULLU GIRISIMLE TURKIYE; ABD`DEN 11, KANADA`DAN 13 VE AB`DEN 14 YIL ILERIDE OLUP DUNYA SAGLIK ORGUTU`NUN KOYDUGU 2023 HEDEFINI 16 YIL ONCE YAKALAMISTI. SIMDI DE TARIM VE ORMAN BAKANLIGI`MIZIN HAZIRLADIGI YONETMELIK ILE TRANS YAG ORANI TUM GIDALAR ICIN WHO`NUN ISARET ETTIGI GUVENLI SEVIYEDE OLACAK. BU DUZENLEMENIN AB`DEN 3 AY ONCE YURURLUGE GIRDIGININ DE ALTINI CIZMELIYIM` DIYE KONUSTU. 
     DUNYANIN EN IYI ORNEKLERI ARASINDA
    EBRU AKDAG, DOGU AVRUPA`DAKI BIRCOK URUNDE HALA YUKSEK ORANDA TRANS YAGLARA RASTLAMANIN MUMKUN OLDUGUNU BELIRTEREK, SOZLERINI SOYLE SURDURDU: `DUNYA SAGLIK ORGUTU`NUN SON RAPORUNA GORE, ORGUTUN 2023 HEDEFINE UYAN 58 ULKE ENDUSTRIYEL TRANS YAG KULLANIMINA KISITLAMA GETIRIRKEN, 100`DEN FAZLA ULKENIN GIDA URUNLERINDEKI TRANS YAGI AZALTMAK ICIN HALA ONLEMLER ALMASI GEREKIYOR. DUNYA SAGLIK ORGUTU`NUN KRITERLERINI BASARIYLA UYGULAYAN ULKELERDEN TURKIYE, `EN IYI ORNEKLER` ARASINDA GOSTERILIYOR` DIYE KONUSTU.    
    TRANS YAG NEDIR?
    TRANS YAGIN URETILEN VEYA URUNE KATILAN BIR YAG CESIDI OLMADIGININ ALTINI CIZEN EBRU AKDAG, SU BILGILERI VERDI: `TEMELDE IKI CESIT TRANS YAG VARDIR. DOGADAN GELEN TRANS YAG, GEVIS GETIREN HAYVANLARIN MIDELERINDEKI BAGIRSAK BAKTERILERI TARAFINDAN URETILIR. DOLAYISIYLA BU HAYVANLARDAN ELDE EDILEN URUNLERDE (ORNEGIN SIGIR, KOYUN, KECI VB`DEN ELDE EDILEN ET, SUT VE SUT URUNLERI GIBI) DOGAL KAYNAKLI TRANS YAG BULUNUR. ORNEGIN, TEREYAGINDAKI TRANS YAG ORANI YAKLASIK % 3 - 5 DUZEYLERINDEDIR. ENDUSTRIYEL TRANS YAGLAR ISE YAGLARIN KISMEN SERTLESTIRILMESI ICIN KULLANILAN, ULKEMIZDE ISE YILLAR ONCE TERK EDILMIS OLAN `KISMI HIDROJENASYON` DENILEN BIR ISLEM SIRASINDA ISTENMEDEN ORTAYA CIKAN BIR YAG ASIDIDIR. TRANS YAGLARIN KARDIYOVASKULER RISK YARATABILECEGI ORTAYA CIKINCA, TUM DUNYADA TRANS YAGLARIN ELIMINE EDILMESI ICIN CALISMALAR BASLAMISTIR. GEREK ENDUSTRIYEL OLSUN GEREKSE DOGAL, DUNYA SAGLIK ORGUTU`NE GORE HER IKISININ DE KARDIYOVASKULER SAGLIGA ETKISI BENZERDIR.` 
    
    • Daha Fazla Haber
    • Ana Sayfa